ブロッコリーは「連作に弱い野菜」の代表格です。
毎年なんとなく同じ場所に植えていると、病気・生育不良・収穫量減少が一気に起こります。
この記事では、家庭菜園・貸し農園向けに、ブロッコリーを中心とした
“実践的な輪作ローテーション表”を分かりやすくまとめました。
はじめに｜ブロッコリーはなぜ連作に弱いのか？
ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、同じ科の作物を続けて植えると、
特定の病原菌（根こぶ病・軟腐病など）が土に蓄積しやすくなります。
そのため、最低でも2年以上、理想は3年以上、同じ場所での再栽培を避けるのが基本です。
【STEP1】ブロッコリーと相性の良い前作・悪い前作
■ 相性の良い前作（おすすめ）
- マメ科（エダマメ、インゲン、ソラマメ）
- ナス科（トマト、ナス、ピーマン）
- ウリ科（キュウリ、カボチャ、ズッキーニ）
- イモ類（ジャガイモ、サツマイモ）
- 葉物野菜（レタス、ホウレンソウ、小松菜）
■ 相性の悪い前作（NG）
- ブロッコリー（連作）
- キャベツ
- ハクサイ
- カブ・ダイコン
- 菜の花
これらはすべてアブラナ科のため、
連続栽培すると病気が急増します。
【STEP2】ブロッコリー向け「3年輪作ローテーション」モデル
| 年 | 作物 | 科 | ポイント |
|---|---|---|---|
| 1年目 | ブロッコリー | アブラナ科 | 本命作物 |
| 2年目 | トマト・ナス | ナス科 | 病原菌リセット |
| 3年目 | エダマメ・インゲン | マメ科 | 土を肥やす |
| 4年目 | ブロッコリー | アブラナ科 | 安心して再栽培 |
この「アブラナ科 → ナス科 → マメ科」の流れは、
家庭菜園でもっとも失敗が少ない黄金ルートです。
【STEP3】貸し農園向け「4年ローテーション」モデル
| 年 | 春〜夏 | 秋〜冬 |
|---|---|---|
| 1年目 | キュウリ・ナス | ブロッコリー |
| 2年目 | トマト | ホウレンソウ |
| 3年目 | サツマイモ | レタス・水菜 |
| 4年目 | エダマメ | ブロッコリー |
「毎年ブロッコリーを育てたい人」は、
このように別の区画をローテーションさせるのが現実的です。
【STEP4】プランター栽培のローテーション例
| 年 | 栽培内容 |
|---|---|
| 1年目 | ブロッコリー |
| 2年目 | トマト or ピーマン |
| 3年目 | エダマメ or 葉物野菜 |
| 4年目 | ブロッコリー |
プランターの場合は毎年土をリセット（入れ替え）すれば、
実質的に連作障害はほぼ防げます。
【STEP5】よくある輪作の失敗
- キャベツ→ブロッコリー（アブラナ科連続）
- 大根→ブロッコリー（根こぶ病リスク）
- 毎年同じ場所で固定栽培
- プランターで土を使い回す
まとめ｜ブロッコリー輪作・成功の3原則
- ① アブラナ科を連続で植えない
- ② 最低2年以上、理想は3年以上あける
- ③ マメ科・ナス科を上手く挟む
輪作を意識するだけで、ブロッコリーの失敗は驚くほど減ります。
「毎年安定して、甘くて大きいブロッコリーを収穫する」
そのための“畑の回し方”として、ぜひこのローテーション表を活用してください。