干し柿作り

福竹ファーム通信。豊作の渋柿で干し柿づくりに挑戦！黒くならない・カビにくい手順（ピーラー、熱湯消毒、焼酎スプレー、もみ作業）を写真付きで紹介します。

「干し柿の簡単な作り方をご紹介。自然の恵みを感じる干し柿作りの楽しさや、保存法について詳しく解説します。自宅で楽しむ秋の味覚を体験しましょう。」