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川西市貸し農園・福竹ファーム2016年5月29日の風景です。

福竹ファームの今

今日は久しぶりによい天気で、福竹ファームもにぎわっています。
家庭菜園は緑一色で、ジャガイモやサツマイモで青々としています。

福竹ファームの駐車場は、久しぶりに車で一杯になっています。
みなさん、夏野菜の準備で土作りから苗床を作られています。
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枝豆やインゲン等も用意されて、ポットまきされた苗が、
畑のあちこちに置かれ、植えられるのを待っていました。
トライやるに来られた生徒さん達も、大豆と枝豆の違いが、
あまりよくご存じなかったようですが、ものは同じですね。

未熟なダイズをとったのが枝豆で、鮮度のよいエダマメの風味は良く、
スーパーなどに購入すると、時間が経っているので落ちるようです。
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きっと採りたての枝豆は、新鮮なだけでなく、
風味もよく、柔らかいので最高の味でしょう。
枝豆本来の味わいは、家庭菜園ならではです。

暑くなるとカメムシが発生したり、アブラムシも要注意です。
アブラムシなどの害虫に対しては、苗が小さいうちは
防虫ネットのトンネル掛けで防がなくてはなりません。

また、バンカープランツとして麦類などで防ぐ方法もあります。
さあ、エダマメの生長が楽しみで育てがいあるでしょうね。

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