【タマネギの追肥・管理テクニック】貸し農園10年の山ちやんが教える“与えすぎない”育て方

はじめに：タマネギは「肥料控えめ」が成功の鍵

タマネギの栽培は、他の野菜とは真逆で「肥料をあげすぎると逆に育たない」作物です。ぼくは最初の頃、他の野菜と同じ感覚で肥料を多めに入れてしまい、

• 葉ばかり巨大化
• 春にトウ立ち
• 玉が全然太らない

という“大失敗”を経験しました。

この記事では、10年育ててきてたどりついた「本当に効果のある追肥方法」を、シンプルに解説していきます。

【1】追肥の回数は“たったの2回”｜これ以上は逆効果

タマネギは追肥の回数が少なくて済む作物です。

■ 正しい追肥の回数

• ① 2月中旬（生育前のスイッチ）
• ② 3月上旬（最終仕上げ）

※3回目以降は絶対にやらない。

追肥のやりすぎは葉が暴れてトウ立ちの原因になります。
特に暖冬の年は葉の成長が早く、追肥の量を少なくしたほうが安定します。

【2】追肥の量は“ひとつまみ”で十分｜少なすぎるくらいが丁度いい

タマネギの追肥量は驚くほど少なくてOKです。

■ 具体的な量

片手でつまんだ化成肥料（5g程度）を、株の横にまく。

これだけで十分育ちます。
肥料を多くまくと、葉が徒長して倒れやすくなります。

ポイント：

• 株に直接かけない（根を傷める）
• 株間に軽く置くだけで良い
• マルチ栽培なら穴の横に軽く入れる

本当に“つまむ程度”が正解です。

【3】3月下旬〜4月は追肥禁止｜この時期の肥料はトウ立ちの原因

春本番になって葉が伸びてくると、ついつい肥料をあげたくなりますが――。

この時期の追肥は100％逆効果。

理由は3つ：

• ① 温度上昇で葉が伸びやすい
• ② 肥料が効きすぎて暴れる
• ③ トウ立ちリスクが一気に増える

葉が大きければ大きいほど良い、と思われがちですが、タマネギは“葉より玉のバランスが大事”です。

【4】肥料ではなく「環境」を整えるのがタマネギ流の管理

タマネギは、肥料よりも環境のほうが収穫に直結します。

■ 管理の基本

• マルチで湿気と泥はねを防ぐ
• 高畝にして排水を良くする
• 雑草を根元から抜く（養分を奪わせない）
• 風通しを良くする（密植しない）
• 植え付け深さ3cmを守る

肥料でごまかそうとすると失敗しやすい。
タマネギは「環境＞肥料」の作物です。

【5】生育が遅れている株への対処法｜部分追肥という裏技

全体は良いのに「この株だけ小さい」という時があります。
そういう場合は、次の方法が効果的です。

■ 部分追肥の方法

• 小さい株の横にだけ、米粒1〜2粒ほどの量の肥料を置く
• 土を軽く寄せておく
• 肥料は全体にはまかない

これで遅れ株がスッと追いつきます。
ただし、肥料はあくまで“少量だけ”です。

【6】追肥よりも大事なのが「浮き上がりチェック」

冬〜早春は霜柱の影響で苗が浮き上がることがあります。
浮いたままだと根が切れて肥料を吸えません。

■ チェック方法

• 指で軽く株元を押す
• 土と根を密着させる
• 特に12〜2月は必ず確認する

どれだけ肥料を正しく与えても、根が浮いていたら意味なし。

【追肥をしている様子、またはタマネギの葉のアップ】

【7】肥料が多いと“病気”が増える｜ベト病・軟腐の原因にも

肥料の与えすぎは、病気の発生率を押し上げます。

■ 発生しやすくなる病気

• ベト病（葉が黄変）
• 灰色かび病
• 軟腐（玉が溶ける）

特に窒素（チッソ）が多いと一気にリスクが上がるので、追肥は“足りないくらい”が正解です。

【8】4月以降は“観察だけ”が仕事｜肥料は触らない

春に入ってくると、毎週のように玉が肥大していきます。

この時期は fertilizing（施肥）ではなく、monitoring（観察）が仕事です。

■ 4月〜収穫前のチェックポイント

• 葉が折れていないか
• 病気の症状が出ていないか
• 雑草が畝の穴から生えていないか
• マルチが破けていないか

この時期の肥料は“毒”になります。絶対に追肥しないこと。

まとめ：タマネギは「少ない肥料で育つ」作物。追肥は慎重に！

追肥は単純に見えて、実はタマネギ栽培の成否を左右する重要ポイントです。
今回解説した内容をもう一度整理すると──

• ✔ 追肥は2月・3月の“2回だけ”
• ✔ 量はたったのひとつまみ
• ✔ 4月以降は追肥しない
• ✔ 生育の遅れは“部分追肥”で補う
• ✔ 根が浮いていたら肥料が効かない
• ✔ 肥料過多は病気の原因になる
• ✔ タマネギは「環境＞肥料」

タマネギは、一見素朴な作物に見えてとても奥が深い。でも、コツさえ押さえれば必ず応えてくれます。
あなたの畑で立派なタマネギが育ちますように！